餐厨垃圾本身没有病菌，原来不存在人们普遍认为的含有大量沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肝炎病毒等致病微生物，在中国文化里，这是困扰中国上千年的误解，餐厨垃圾本来不是垃圾，具有废弃物和垃圾两重性，没倒进垃圾桶的是废弃物，倒进垃圾桶里由于被垃圾桶里携带的大量病原菌污染两个小时后很快就会变臭腐烂。
餐厨垃圾本身没有病菌，原来不存在人们普遍认为的含有大量沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肝炎病毒等致病微生物，在中国文化里，这是困扰中国上千年的误解，餐厨垃圾本来不是垃圾，具有废弃物和垃圾两重性，没倒进垃圾桶的是废弃物，倒进垃圾桶里由于被垃圾桶里携带的大量病原菌污染两个小时后很快就会变臭腐烂。根据生态社区实践证明，如果放进干净的容器(如餐厨垃圾处理设备)里，可以成为宝贵的资源。人们理解的餐厨垃圾都是恶臭的、令人恶心的垃圾只是看到了倒进垃圾桶后的那一面。在国外，餐厨垃圾有六个单词描述餐厨垃圾的不同状态，中国传统将餐厨垃圾视为有害的危害物，其实餐厨垃圾是资源，甚至说只要不随意倒进垃圾桶，可以完全为社会创造社会生产力。以德国为例，垃圾废弃物为德国带来8%的工业产值。利淼环保长期从事餐厨垃圾研究发现，餐厨垃圾放在干净的容器(如餐厨垃圾处理设备)里放在空气中即使夏季两天不会变质，倒进垃圾桶的餐厨垃圾极易变质的原因是垃圾桶存有大量的有害病原菌。只要家庭里放置一个餐厨垃圾处理盒，通过上班带出去，下班把盒子带回家，不仅解决了餐厨垃圾混合生活垃圾污染问题，还可以改善环境。通过专业收运人员拿去资源化处理，利淼环保目前这项技术已经获得发明专利，已经在吴中区的生态社区，政府食堂等推广，家庭垃圾分类资源化处理 “寻找推动社会的力量”，同时获得一整套经验，垃圾分类通过为资源化处理生物技术，实现垃圾分类在美国也是经过30年的垃圾分类探索，在最近几年政府大力推行垃圾分类及资源化处理。
美国还有一个专门帮助失业和饥饿群体的民间协会组织，帮助餐馆餐厅剩菜剩饭打包，送给需要食物的人。彻底改变了人们憎恨、厌恶餐厨垃圾的传统习惯，在中国推广和重新认识餐厨垃圾，挽救日益匮乏的有机肥，尤为重要，日本90%的餐厨垃圾处理后卖给中国市场，而我们不珍惜身边的餐厨垃圾，实为可惜。在日本将鱼骨头干化后装入精美的包装，卖给中国人。生态环保是新的经济增长点当传统的经济发展增长点不再很管用的时候，我们一定要找出新的经济发展增长点。这个新的经济增长点就是生态文明建设。
十八大报告指出：“全面落实经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设五位一体总体布局”。把生态文明建设提升到了与经济、政治建设同样的地位。充分证明了党和国家对环保相关领域的重视提升到了空前的高度，释放了强烈的关注环境保护、资源循环利用、节能减排等相关领域的信号。
